Van’da yaz mevsimiyle birlikte artan hava sıcaklıkları günlük yaşamı etkilemeye devam ederken, Vanlıların çay tutkusunda ise hiçbir değişiklik yaşanmıyor.
Özellikle yaşlı ve emekli kesimin sıcak havalara rağmen çay tüketiminden vazgeçmediği gözlemleniyor.
Vanlılar için çay yalnızca bir içecek değil, günlük hayatın ve sosyal ilişkilerin vazgeçilmez bir parçası olmayı sürdürüyor. Sıcak havalarda su tüketimi artarken, bazı vatandaşlar çayın serinletici etkisine inandıklarını belirtiyor.
Vanlı bir vatandaş, “Sıcak havalarda soğuk su içilir ama çay bir başka. Harareti alıyor, insanı rahatlatıyor. Çay içtiğinde daha az hasta oluyorsun. Kahvecilere de destek olmuş oluyorsun. Çay olmazsa onlar siftah bile yapamaz” ifadelerini kullandı.
Bir başka vatandaş ise çaya olan tutkusunu şu sözlerle dile getirdi: “Günde yirmi bardak çay içiyorum. Su bana hararet yapıyor ama çay harareti düşürüyor. Alışkınım. Sabah aç karnına bile iki bardak çay içiyorum.”
“Çay bir numara”
Van’da uzun yıllardır çay ocağı işleten Enver Çelik ise müşteri profilinin büyük oranda emekli ve yaşlı kesimden oluştuğunu belirterek şunları söyledi:
“Yaz aylarında soğuk içecek alternatiflerim var ama yaşlı müşterilerim yine çay tercih ediyor. Soğuk içecek olarak limonata en çok talep edilen ürünlerden biri ama çaydan vazgeçen yok. Yazın günler uzun olduğu için insanlar daha çok sıvı tüketiyor, ama yine de çay bir numara. Misafire, müşteriye, her gelen konuğa çay ikram ediyoruz. Ben de çayı seviyorum.”
