Halk sağlığını korumak ve tüketici haklarını güvence altına almak amacıyla denetimlerini sürdüren Van Büyükşehir Belediyesi, kentin önemli gastronomi noktalarından biri olan ve özellikle otlu peyniriyle bilinen Tarihi Peynirciler Çarşısı’nda kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.
İlk denetimde eksiklik tespit edilen işletmelere tanınan sürenin ardından yapılan kontrollerde; peynir, cacık, çökelek, bal ve benzeri ürünlerin tat, koku, saklama koşulları ile son kullanma tarihleri detaylı şekilde kontrol edildi. Ayrıca satış tezgâhları, genel hijyen durumu, kullanılan ekipmanlar ve soğuk zincir koşulları da denetim kapsamına alındı.
Denetimlerde mevzuata aykırı durumların devam ettiği işletmelere uyarılar yinelenirken, kurallara uyan esnafa ise duyarlılıklarından dolayı teşekkür edildi. Yetkililer, gıda güvenliği konusunda denetimlerin uyarıyla sınırlı kalmayacağını, gerekli durumlarda idari yaptırımların uygulanacağını vurguladı.
Van Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin kent genelinde belirli periyotlarla ve kararlılıkla sürdürüleceğini belirtirken, esnafa hijyen ve mevzuat kurallarına hassasiyet çağrısında bulundu.
