Van’da keçi kulağı bitkisi: Faydaları ve kullanımıyla ilgi görüyor

Otokoç Genel Müdürlüğü’ne silahlı saldırı

İçeriği Görüntüle

Van’da doğal olarak yetişen keçi kulağı bitkisi nedir, faydaları nelerdir? Halk arasında şifa amaçlı kullanılan bitki, lezzeti ile de ön planda.Doğu Anadolu Bölgesi’nin zengin bitki örtüsü içerisinde yer alan keçi kulağı bitkisi, Van’ın kırsal ve yüksek rakımlı bölgelerinde doğal olarak yetişiyor. Halk arasında uzun yıllardır çeşitli amaçlarla kullanılan bitki, son dönemde yeniden ilgi görmeye başladı.İlkbahar ve yaz aylarında dağlık alanlarda kendiliğinden çıkan keçi kulağı, özellikle kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar tarafından yemek olarak tüketiliyor veya geleneksel yöntemlerle değerlendiriliyor. Bitkinin sindirim sistemine iyi geldiği, bağışıklığı desteklediği ve vücut direncini artırdığı yönünde yerel bilgiler bulunuyor.Van’da bitkisel ürünler üzerine araştırmalar yapan bazı uzmanlar, keçi kulağının doğal bir tür olduğunu ancak her bitkinin olduğu gibi bunun da bilinçsiz kullanımında riskler barındırabileceğini belirtiyor. Özellikle kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin ve düzenli ilaç kullananların doktora danışmadan tüketmemesi gerektiği ifade ediliyor.Bölgede yaşayan vatandaşlar ise keçi kulağı bitkisini özellikle bahar aylarında topladıklarını ve kurutarak ve dondurarak yıl boyunca kullandıklarını aktarıyor. Bitkinin en çok yemek şeklinde tercih edildiği belirtiliyor.Van’ın doğal bitki çeşitliliği arasında yer alan keçi kulağı, hem ekonomik değeri hem de geleneksel kullanımıyla dikkat çekerken, uzmanlar doğadan toplanan her bitkinin doğru şekilde tanınması gerektiğini vurguluyor.