Van’da havalar soğudu, vatandaşlar aktarlara yöneldi

Van’da havaların soğumasıyla birlikte aktarlarda yoğunluk yaşanmaya başladı. Kış mevsiminin uzun sürdüğü kentte vatandaşlar, bağışıklık sistemlerini güçlendirmek ve grip, nezle gibi bulaşıcı hastalıklardan korunmak için bitkisel ürünlere yöneliyor. Özellikle içinde 12 farklı bitki türü bulunan karışık kış çayları, Vanlıların kış aylarında en çok tercih ettiği doğal ürünler arasında yer alıyor. Kış çaylarının içerisinde altın otu, ada çayı, hatmi, okaliptus, tarçın, zencefil, havlıcan, karanfil, ıhlamur, kuşburnu, elma kurusu ve hibiskus gibi birçok faydalı bitki bulunuyor.

Van’daki aktarlar, artan taleple birlikte kış boyunca yoğun mesai harcıyor. 18 yıldır Van’da aktarlık yapan Ferhat Işık, vatandaşların kış çaylarına ilgisinin her geçen yıl arttığını söyledi.

Işık, yaptığı açıklamada şunları kaydetti:

“18 yıldır aktarlık yapıyorum. Ihlamur, zencefil, tarçın, havlıcan, nar çiçeği, kuşburnu, karanfil gibi bitkileri karıştırarak kış çayı hazırlıyoruz. Bu karışımın kilogram fiyatı 90 TL’dir. Bazı vatandaşlar birkaç bitkiyi karıştırarak içerken, bazıları sadece ıhlamur çayını tercih ediyor. Ancak biz tüm bitkileri karıştırıp hazır hale getirdiğimiz için vatandaşlar genellikle bu karışımı tercih ediyor. Ayrı ayrı almalarına gerek kalmıyor.”

Kış aylarında sıkça tüketilen bu bitkilerin sadece hastalık dönemlerinde değil, düzenli olarak da kullanılabileceğini belirten Işık, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Bu bitkiler genelde kış aylarında ve soğuk algınlıklarında tüketiliyor ama aslında yıl boyunca içilebilir. Ihlamur gibi yapraklı bitkiler demlenerek tüketilirken, toz haldeki bitkiler çaya veya suya karıştırılarak içilebilir.” Kış aylarında vücut direncini artırmak ve hastalıklardan korunmak için doğal bitki çaylarının dengeli şekilde tüketilmesi öneriliyor.