Bayram öncesi tatlı ve gıda işletmelerine sıkı denetim

İpekyolu’nda kurban satış ve kesim yerleri belli oldu

İçeriği Görüntüle

Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında kent genelindeki tatlı imalathaneleri ile gıda üretim ve satış işletmelerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Bayram öncesi özellikle artan tüketim yoğunluğu dikkate alınarak yapılan kontrollerde, işletmelerin hijyen koşulları, üretim ve hazırlama alanlarının uygunluğu, ürünlerin muhafaza şartları, soğuk zincir uygulamaları ve son tüketim tarihleri ayrıntılı şekilde incelendi.Denetimlerde ayrıca çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumu, iş yerlerinde kullanılan ekipmanların temizliği ve genel çalışma düzeni de kontrol edildi. Tespit edilen eksiklikler hakkında işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı durumlara ilişkin idari yaptırımlar uygulandı.Ekiplerin, bayram süresince de vatandaşların güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerini sürdüreceği belirtildi.