Van’da her yıl geleneksel olarak kutlanan Dünya Kahvaltı Günü etkinliği, bu yıl 1 Haziran’da Muradiye Şelalesi’nin eşsiz manzarası eşliğinde gerçekleştirilecek.
Van Valiliği, Büyükşehir Belediyesi ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarının iş birliğiyle düzenlenecek etkinliğe, yurt içinden ve yurt dışından çok sayıda misafirin katılması bekleniyor.
Kentte gastronomi turizmine katkı sağlamayı amaçlayan etkinlikte, Van kahvaltısının eşsiz lezzetleri tanıtılacak. Otlu peynir, murtuğa, cacık, kavut, yayık tereyağı ve daha birçok yöresel ürünün yer alacağı kahvaltı sofrası, doğaseverleri ve lezzet tutkunlarını buluşturacak.
Van Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 2020 yılında başlatılan Dünya Kahvaltı Günü girişimi, kısa sürede uluslararası boyuta taşınarak Türkiye’nin tanıtımına önemli katkılar sundu. Bu yıl Muradiye Şelalesi’nin doğal güzellikleriyle bütünleşecek olan etkinlik, ziyaretçilere hem görsel hem de damak tadına hitap eden unutulmaz bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.
Van Sanayi ve Ticaret Odası (Van TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, bölgedeki turizm potansiyelini artırmaya yönelik bu tür etkinliklerin önemine vurgu yaparak, Van’ın doğal ve kültürel zenginliklerinin daha geniş kitlelere tanıtılmasını amaçladıklarını belirtti.
“Dünya Kahvaltı Günü, UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer almaktadır”
Van Ticaret ve Sanayi Odası konferans salonunda gerçekleşen basın toplantısında konuşan Takva, 2020 yılında sosyal medya üzerinden başlattıkları girişimle Haziran ayının ilk pazar gününün “Dünya Kahvaltı Günü” olarak ilan edildiğini belirtti.
Takva, “Beklemediğimiz bir ilgiyle karşılaştık. Ardından arkadaşlarımız bu girişimi UNESCO nezdinde daha da ileriye taşıdı. Hem Birleşmiş Milletler hem Türkiye Büyük Millet Meclisi düzeyinde girişimlerde bulunuldu. Gerçekten başarılı ve kapsamlı bir çalışma oldu.
Bu süreçte, yerel ürünlerimizin – özellikle coğrafi işaretli ürünlerimiz ve endemik floramız – dünya pazarına sunulması, katma değerli bir ürün haline getirilmesi ve ticarileştirilmesi adına önemli adımlar attık. Bu çalışmalar her yıl büyüyerek devam ediyor. Bildiğiniz üzere Dünya Kahvaltı Günü, UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer almakta. UNESCO ile yaptığımız yazışmalar doğrultusunda, bu sürecin Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı tarafından koordine edilmesi gerekliliği ifade edildi. UNESCO’nun da bu yönde bir kararı bulunuyor” dedi.
“1 Haziran’da Muradiye Şelalesi’nde gerçekleştireceğiz”
Her yıl Türkiye’nin tüm temsilciliklerinde – büyükelçilikler ve başkonsolosluklarda – bu özel günün kutlandığına dikkat çeken Takva, “Ben de sosyal medya üzerinden bu kutlamaları sık sık paylaşıyorum; belki sizler de görmüşsünüzdür. Artık dünyanın dört bir yanında yoğun katılımla kutlanan bir gün hâline geldi. Elbette bu sürecin merkezinde Van Ticaret ve Sanayi Odası ile Van kenti yer alıyor. Van, kahvaltının başkenti olarak markalaştı; ürünlerimiz tescillendi ve bu süreç devam ediyor.
2025 yılında Dünya Kahvaltı Günü etkinliğimizi 1 Haziran Pazar günü Muradiye Şelalesi’nde gerçekleştireceğiz. Tüm halkımızdan beklentimiz, o gün kahvaltısını alarak – tercihen açık alanda ya da evinde – bu etkinliğe katılması ve sofralarını sosyal medya aracılığıyla paylaşmalarıdır. Bu, Van halkının sahip çıktığı ve başka bir yerde bu ölçekte yapılamayacak bir etkinliktir. 2014 yılında Guinness Rekorlar Kitabı’na giren başarımızı, her yıl daha da büyüterek sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.
“Dört farklı ticaret ve sanayi odasından heyetleri de Van’da misafir edeceğiz”
Geçtiğimiz yıl etkinliğin Erciş Balık Bendi’nde gerçekleştirildiğini hatırlatan Takva, “Hem balık göçüne dikkat çekmek hem de Erciş Kaymakamlığı’nın desteğiyle çok anlamlı bir organizasyon olmuştu. Bu yıl ise Muradiye Şelalesi’ni tercih ettik.
Bu yıl ayrıca dört farklı ticaret ve sanayi odasından heyetleri de Van’da misafir edeceğiz. İskenderun, Silivri, Gemlik ve Karacabey ticaret ve sanayi odaları etkinliğimize katılacaklar.
Sosyal medyada bu etkinliği büyütmek adına hem Türkçe, hem Kürtçe, hem de İngilizce hashtagler kullanılacak. Bu etiketleri bugünden itibaren paylaşmaya başlıyoruz ve hepinizden bu konuda destek bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
“UNESCO yetkilileri, Dışişleri Bakanlığı, Tarım Bakanlığı ve TOBB’a teşekkürlerimizi sunuyoruz”
Etkinliğin, Dışişleri Bakanlığı, başkonsolosluklar, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin sahiplenmesiyle gerçekleştiğini belirten Takva, şunları söyledi:
“Başta UNESCO yetkilileri olmak üzere, Dışişleri Bakanlığı, Tarım Bakanlığı ve TOBB’a teşekkürlerimizi sunuyoruz.
Ayrıca, tanıtım faaliyetlerinin kolektif bir bakış açısıyla yürütülmesinin önemine dikkat çeken görüşü de son derece değerli ve yerinde buluyorum. Bu sürecin başarısı, şehirdeki tüm paydaşların desteğiyle mümkün olacaktır.
Kentsel sorumluluk ve kolektif bilinç açısından önemli bir fırsat olarak gördüğümüz bu süreci hep birlikte bir değere dönüştürdük. Tüm dünyada insanlar kahvaltı yapıyor; ancak Van, o gün mutlaka kahvaltı sofrasını kurmalı ve bunu dünyayla paylaşmalı diye düşünüyoruz.”
