Tarih kültür ve medeniyeti ile 10 bin yıllara dayanan Hz. Nuh’un şehri Şırnak’ın Cizre ilçesi, gastronomisinde de güçlü lezzetler sunuyor. Milattan önce 7000-6000’li yıllara dayanan Şımşıpe dolması, adeta damak çatlatıyor.
Malatya’nın Battalgazi ilçesinde kadınlar Kurban Bayramı öncesi yoğun tatlı siparişlerine yetişebilmek için hummalı bir çalışma yürütüyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan el açması ev baklavaları ve kömbeler, bayram sofraları için hazır hale getiriliyor.
Kebabın başkenti Adana’da kasaplar ve kebapçılar, birçok ilin kebap konusunda meydan okuduğunu belirterek, "En çok et tüketilen yer Adana’dır. Etin ve kebabın adresi Adana’dır. Kimsenin bize meydan okumaya gücü yetmez" diyerek rest çekti.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO), kentin kültürel mirasını koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla yöresel ürünlerin tescillenmesi sürecini sürdürüyor.
Van’da Ramazan ayıyla birlikte tatlıcılar iftar sonrası tüketilen hafif tatlılardan biri olan güllacı özenle hazırlayarak vatandaşların beğenisine sunuyor.
Geçtiğimiz haftalarda fırtına sebebi ile tezgahlarda kaybolan hamsi, Düzce’de tekrar tezgaha indi. Kilosu 150 liraya kadar inen Hamsi, hem iri olması hem de yağlı olması ile dikkat çekiyor.
Van’ın ünlü çörekçisi Seyfettin Duman, Van çöreğine Türkiye’nin her ilinde ilgi olduğunu ve bu illere farklı zamanlarda çörek gönderdiklerini belirtti.
Anadolu’nun önemli bölümünde üretilen şeker pancarında hasadın sonuna yaklaşılırken, kırsalda birçok evden eşsiz lezzet "pancar kebabı"nın kokusu yayılıyor.
Afyonkarahisar’da semt pazarları ve manavlarda kilogram fiyatı 150-200 TL arasında satılan kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden kestaneye, vatandaşın ilgisinin yoğun olduğu belirtildi.
Türkiye’de her geçen gün Dubai çikolatasına talep artarken, gastronominin başkenti Gaziantep’te Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde kurulan çikolata üretim atölyesindeki öğrenciler, aldıkları siparişleri yetiştirmek için seri üretime geçti.