Doğu Anadolu’nun kış turizmi ve lezzetli mutfağıyla öne çıkan illerinden Kars’ta, yöre halkının dört gözle beklediği kaz kesim sezonu resmen başladı. Bölgede "Kar yemeden kaz kesilmez" inanışıyla beslenen ve lezzetine lezzet katan kazlar, kış sofralarının vazgeçilmezi olmak üzere hazırlanıyor.