Yozgat’ta kadayıf ustası 76 yaşındaki Adil Yıldırım, gelişen teknolojiye rağmen dededen kalma mesleğini tütün kesme tezgahında kadayıf kıyarak yaşatmaya çalışıyor. Yozgat’ta bir dönem oldukça tercih edilen ve Ramazan sofralarını süsleyen el kesmesi tel kadayıf, kadayıf ustası Adil Yıldırım tarafından dededen kalma tütün kesme tezgahında yaşatılmaya devam ediyor. Tandırda kadınlar tarafından...
Van,
27°C
az bulutlu