Van’ın Tarihi Peynirciler Çarşısı Esnaf Başkanı Hasan Kayhan, sokaklarda satılan merdiven altı peynir ve süt ürünlerine karşı vatandaşları uyardı. Hijyen ve kalite belgeleri olmayan ürünlerin köy ürünü gibi lanse edilerek satıldığını belirten Kayhan, bu durumun hem halk sağlığını hem de çarşı esnafını olumsuz etkilediğini vurguladı.
Kayhan, sokak satıcılarının tereyağı, bal ve peynir gibi ürünleri gelişi güzel ortamlarda satışa sunduğunu belirterek, “İnanın ki bu ürünlerin köyle bir ilgisi yok. Çoğu fabrika ortamında, düşük maliyetle ve kalitesiz şekilde üretiliyor. Peynirin yağını alıp satıyorlar; bu yüzden ucuz. Zaten bu ürünleri alanlar da gerçek kalitede olmadığını fark ediyor” dedi.
Vatandaşlara çağrıda bulunan Kayhan, alınacak ürünlerde mutlaka süt ve süt ürünleri satış belgesi olup olmadığının kontrol edilmesi gerektiğini söyledi. “Eğer sokak satıcısında belge varsa alsınlar, ancak büyük çoğunluğunda bu belge yok. Bu belgeye sahip olan yerler zaten çok az. Tarihi Peynirciler Çarşısı dışında belgeli esnaf sayısı oldukça sınırlı” diye konuştu.
“Hijyen Belgemiz Var, Ayda Bir İlaçlama Yapıyoruz”
Çarşıda hijyen kurallarına azami dikkat ettiklerini belirten Kayhan, “Bizim hijyen belgemiz var. Ayda bir düzenli olarak ilaçlama yapılır. Ortamımız kesinlikle kötü değil. Sayın Valimiz de çarşımızı ziyaret etti ve hijyenik koşullarımızdan ötürü bizleri tebrik etti,” ifadelerini kullandı.
Kullandıkları tüm kapların sağlığa uygun ve işaretli olduğunu söyleyen Kayhan, vatandaşlara da şu uyarıda bulundu: “Artık insanlar çamaşır leğeninde peynir satılmasına göz yummamalı. Ürün alınan yerin kapları, hijyeni ve belgesi mutlaka kontrol edilmeli.”