Karadeniz’de balıkçı ağlarında nadir rastlanan ve genellikle ‘Akdeniz balığı’ olarak bilinen kırlangıç balığı, iri oluşu ve turuncu rengiyle balık tezgâhlarında dikkat çekiyor. Dip balıkçılarının ağına takılan ve görünüşüyle farklı olduğunu hissettiren nadide kırlangıç balığı, Sinop’ta tezgâhlarda kilogramı 500 liradan satışa sunuldu.
Balık satıcısı Şükrü Can yaptığı açıklamada, "Tezgahta farklı renkli oluşuyla baya ilgi çekiyor, görenler fotoğrafını çekiyor. Biraz pahalı bir balık. Genelde restoranlar ve oteller satın alıyor bu balığı. Hatta il dışına da yolladığımız oluyor. Bu balığın çorbası, buğulaması ve şişi çok lezzetli oluyor. Kilosu şu anda 500 TL. 5 kilogram gelen balığımız tek başına 2 bin 500 TL ediyor" dedi.
Kaynak: İHA
